Minggu, 24 Mei 2015

Resep Balado Udang Kentang Spesial

KulinerKeluarga.com – Ada banyak cara mengolah udang menjadi kuliner lezat. Salah satunya adalah dibikin balado udang kentang. Udah pernah mencobanya? Pasti kamu bakal ketagihan.

Lezatnya daging udang yang diolah dengan bumbu balado tradisional bakal menghadirkan aroma dan citarasa menggoda yang siap memanjakan lidah setiap penikmatnya. Selain kelezatan yang luar biasa, olahan udang yang satu inipun kaya gizi dan nutrisi. Dengan demikian akan sangat baik untuk tubuh Anda.

Anda penasaran bagaimana lezat dan nikmatnya kuliner seafood yang satu ini? Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Pasalnya balado udang kentang merupakan salah satu kuliner yang mudah dibuat. Selain itu bahan yang dibutuhkan pun simple, dan bisa Anda beli dengan sangat mudah. Soal resep, tentu tak perlu bingung, karena kami telah menyiapkannya khusus untuk Kamu. Selamat mencoba!

Resep Balado Udang Kentang Spesial
Resep Balado Udang Kentang Spesial

Resep Udang Balado Kentang

Bahan untuk Membuat Udang Balado Kentang

Bahan Utama
  • 200 grm udang segar berukuran sedang, buang bagian kepalanya
  • 1 buah kentang berukuran sedang, potong dadu kecil, goreng dengan minyak
  • 3 batang daun bawang, potong bulat kecil
  • 2 lembar daun salam muda
  • ½ sdm kecap manis
  • ½ sdt gula jawa
  • ½ sdt garam beryodium
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
  • 11 cabei kriting merah
  • 5 butir bwang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah berukuran sedang, iris membulat

Cara Membuat Udang Balado Kentang

  1. Pertama cuci bersih udang sedang yang telah Anda siapkan, buang bagian kepalanya.
  2. Panasakan minyak pada wajan denan api sedang, tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
  3. Selanjutnya masukkan daging udang dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan gula jawa, garam, kecap, dan daun salam muda. Aduk hingga tercampur merata.
  5. Masukkan kentang goreng sambil tersu diaduk hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap sempurna.
  6. Masak hingga air menyusut dan semua bahan matang sempurna. Sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api dan angkat.
  7. Sajikan pada piring saji. Udang balado kentang siap di sajikan.
Resep Lezat Lainnya:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Balado Udang Kentang Spesial

0 komentar:

Poskan Komentar