Sabtu, 23 Mei 2015

Resep Kerang Asam Manis, Menu Santap Malam yang Spesial

KulinerKeluarga.com -  Resep Kerang Asam Manis, Cara Membuat Kerang Asam Manis, Bahan untuk Membuat Kerang Asam Manis, Bumbu Kerang Asam Manis, Resep Olahan Kerang.

Ditengah – tengah kesibukan sehari – hari, salah satu waktu yang tepat untuk berkumpul keluarga tentu adalah ketika makan malam. Yap pada kesempatan inilah umumnya semua anggota keluarga telah rehat dari aktivitas seharian yang melelahkan, dan memiliki waktu untuk bersama keluarga. Untuk itu, buatlah acara makan malam keluarga sahabat kuliner semuanya menjadi lebih istimewa dengan hidangan yang spesial.

Emm.. Hidangan spesial? Apa ya? Tak perlu bingung, ada banyak pilihan menu spesial yang sangat cocok untuk dihidangkan ketika jamuan makan malam keluarga. Salah satunya adalah kerang asam manis bumbu pedas. Olahan berbahan seafood ini pastilah akan menjadi hidangan makan malam yang sangat menggugah selera dan membuat acara makan malam keluarga kalian menjadi semakin istimewa.

Resep Kerang Asam Manis
Resep Kerang Asam Manis
Nah bagi kalian nih yang tertarik untuk mencobanya, kalian bisa mencoba resep kerang asam manis ala Kuliner Keluarga yang tentunya sangat mudah dipraktikkan. Mengenai apa saja bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana cara memasaknya, berikut telah kami sajikan secara lengkap khusus untuk kalian yang menginginkan jamuan makan malam spesial ini. Yuk langsung saja, simak resepnya berikut ini.

Resep Kerang Asam Manis

Bahan untuk Membuat Kerang Asam Manis

Bahan dan bumbu utama
  • 500 grm kerang darah, tanpa cangkang, cuci bersih
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong - potong
  • 1/2 buah bawang bombay, iris kecil
  • 10 buah cabei keriting hijau, potong miring
  • 1 sendok makan kecap mnis
  • 1 sendok makan saus tiramm
  • 2 sndok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus pedas / saus cabe
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • garam beryodium secukupnya
  • 200 mililiter air
  • minyak untuk menumis secukupnya
Bahan yang Dihaluskan
  • 3 butir bwang merah
  • 2 siung bwang putih
  • 6 buah cabei rawit merah
  • 2 cm jahe, kupas kulitnya

Cara Membuat Kerang Asam Manis

  1. Pastikan Anda telah mencuci bersih daging kerang, lalu rendam dalam air garam hangat selama kurang lebih 30 menit. Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu tumis bawang bombei, cabei kriting hijau, serta bumbu halus. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging kerang kemudian aduk hingga rata dengan bumbu.
  4. Setelah itu masukkan secara berturut – turut air, gula, garam, kecap, dan saus. Aduk perlahan dan masak hingga air mendidih.
  5. Tambahkan penyedap rasa dan irisan tomat. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata.
  6. Angkat dan kerang asam manis pun siap dihidangkan.
Nah itu tadi resep kerang asam manis ala Kuliner Keluarga yang patut kalian coba untuk hidangan makan malam keluarga. Sangat simple dan praktis, yang tentunya sangat bisa kalian praktikkan di rumah hhe. Nah selain resep asam kerang manis ini, ada juga menu spesial lainnya yang mungkin juga ingin kalian coba. Misalnya nih ada Resep Cumi Bumbu Rempah dan juga Resep Balado Udang Kentang Spesial.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kerang Asam Manis, Menu Santap Malam yang Spesial

0 komentar:

Posting Komentar