Jumat, 22 Mei 2015

Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Cemilan Lezat Bergizi Tinggi


KulinerKeluarga.com - Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang. Kroket kentang isi ayam merupakan salah satu kudapan khas Nusantara yang tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Namun kuliner ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Apalagi jika diolah dengan baik dan benar, kroket kentang ini pun dapat menjadi cemilan yang menyehatkan. Anda tertarik dengan cemilan yang satu ini?

Nah bagi Anda yang memang memiliki jiwa kuliner dan hoby "ngemil", cemilan yang satu ini nampaknya sangat perlu Anda coba. Anda pun bisa mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Pasalnya cara membuat kroket kentang ini sangat sederhana dan pasti Anda pun bisa melakukannya. Terlebih bahan-bahan yang dibutuhkanpun tidak sulit untuk di dapatkan.

Dengan membuatnya sendiri di rumah, tentu Anda akan lebih yakin perihal kehigenisan dan kebersihan dari cemilan lezat menyehatkan ini. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat kroket kentang isi ayam ini? Berikut resep kroket kentang isi ayam ala Kuliner Keluarga yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini. Check it out!

Resep Kroket Kentang Isi Ayam

Bahan untuk Membuat Kroket Kentang

  • 1/2 kilogram kentang pilihan, kupas, cuci bersih
  • 1 ons daging ayam segar, cuci bersih
  • 1 buah telur ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • tepung panis secukupnya
  • 2,5 ons wortel, kupas, iris halus
  • 1/2 ons loncang, potong halus
  • 2 tangkai daun sledri, potong halus
  • Pala dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm mentega
  • 5 buah bawang merah, iris halus
  • 4 sdm gula halus
  • Garam beryodium secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kroket Kentan

  1. setelah semua bahan yang dibutuhkan siap, kukus kentang hingga lunak. Kemudian haluskan.
  2. Selanjutnya cincang daging ayam hingga halus, kemudian didihkan dengan sedikit air.
  3. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan wortel, loncang, sledri, gula, garam, mrica, dan pala bubuk. Tambahkan kaldu dari rebusan ayam.
  4. Setelah itu, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus di aduk. Masukkan kentang yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
  5. Masak hingga matang, angkat, dan dinginkan sebentar.
  6. Setelah itu, bentuklah adonan yang telah dibuat tadi menjadi sebuah kroket atau sesuai selera.
  7. Balut adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur, lalu balurkan tepung penir.
  8. Terakhir, goreng hingga matang dengan api sedang. Kroket kentang isi ayam siap disajikan. 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Cemilan Lezat Bergizi Tinggi

0 komentar:

Posting Komentar