Sabtu, 23 Mei 2015

Resep Puding Cokelat Susu Saus Vanilla

KulierKeluarga.comPuding merupakan salah satu kudapan nikmat yang umumnya disukai oleh semua orang. Kuliner yang diolah dari bahan agar – agar dan dikreasikan dengan beraneka rasa ini memang memiliki cita rasa yang unik yang membuat siapapun pasti tertarik untuk mencicipinya. Apalagi ketika kuliner ini disajikan secara apik dengan berbagai motif yang menghiasinya.

Berbicara mengenai puding, ada banyak sekali kreasi yang dapat dibuat. Salah satunya adalah puding coklat susu dengan saus vanila. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep puding berikut ini yang khusus kami kemas untuk Anda.

Cara membuat puding coklat susu dengan tambahan susu vanila ini tidaklah sulit. Anda pastinya bisa dengan sangat mudah membuatnya di rumah. Soal bahan, Anda tak perlu kawatir. Pasalnya bahan yang dibutuhkan sangat mudah di dapat. Nah untuk itu langsung saja simak resep puding coklat susu yang berikut ini.

Resep Puding Coklat Susu Krim Vanilla

Bahan untuk Membuat Puding

  • 1 bungkus agar-agar  atau jelly putih
  • 250 grm dark chocolate, serut halus atau iris tipis
  • 150 mililiter susu kental manis rasa vanilla
  • 75 grm gula pasir lembut
  • 1 butir telur ayam, kocoklepas
  • 400 mililiter air bersih
Bahan Saus atau Krim Vanilla
  • 200 mililiter susu kental manis rasa vanila
  • 1 seddok teh vanili bentuk bubuk
  • 350 ml air bersih
  • 1/4 sendok teh garam yodium
  • 1 butir telur ayam, ambil kuningnya saja, kocok
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat Puding

  1. Pertama lelehkan dark chocolate. Caranya, masukkan coklat yang sudah diserut atau diiris lembut pada mangkuk berbahan aluminium. Didihkan sedikit air pada teflon, setelah mendidih letakkan mangkuk berisi serutan coklat di atasnya dan tunggu hingga coklat meleleh. Setelah itu aduk perlahan hingga coklat merata dan memiliki tekstur lembut dan nampak mengkilap.
  2. Setelah itu, campurkan bahan – bahan seperti agar – agar, gula pasir, susu, dan air pada panci, kemudian aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan coklat yang telah dilelehkan sambil terus diaduk hingga tercampur merata. Masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur sambil diaduk.
  4. Setelah semua bahan tercampur merata, matikan api dan tuang adonan pada cetakan. Dinginkan.
  5. Sambil menunggu dingin, siapkan saus vanillanya. Caranya campurkan vanilli bubuk, susu, garam, dan air. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Usahakan selama di masak sambil terus di aduk.
  6. Setelah mendidih, tambahkan secara berturut – turu tepung maizena dan kocokan kuning telur sambil terus diaduk. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan sedikit mengental.
  7. Matikan Api dan dinginkan.
Cara Penyajian.
  1. Lepas puding dari cetakan, kemudian tempatkan pada piring cekung atau mangkuk khusus.
  2. Siram dengan saus vanilla yang telah dibuat.
  3. Puding coklat susu saus vanilla siap dihidangkan.
Resep Spesial Lainnya:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Puding Cokelat Susu Saus Vanilla

0 komentar:

Posting Komentar