Minggu, 24 Mei 2015

Resep Sop Iga Sapi Spesial, Hangat – Hangat Menggoda

KulinerKeluarga.com – Resep sop iga sapi spesial praktis, cara membuat sop iga sapi spesial, bahan untuk membuat sop iga sapi, bumbu sop iga sapi spesial.

Olahan iga sapi hingga kini masih dianggap sebagai salah satu kuliner mewah yang tak hanya lezat, namun juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Salah satu jenis olahan iga sapi yang cukup terkenal adalah Sop Iga Sapi dengan kuah kaldu yang sangat nikmat.

Aroma yang dikeluarkan oleh kuah kaldunya sungguh sangat harum dan pastinya akan meningkatkan selera makan bagi siapa saja yang menghirupnya. Apalagi rasa khas iga sapi yang unik dan lezat, tentu akan semakin menggugah selera. Nah bagi Anda yang tertarik dengan kuliner berbahan iga sapi yang ini, tak ada salahnya jika Anda sesekali mencobanya dirumah. Pasalnya membuat menu hidangan ini tak terlalu sulit, dan tentunya Anda pun bisa melakukannya dirumah.

Bagaimana dengan resepnya? Tak perlu kawatir, karena disini kami telah menyiapkan resep sop iga sapi spesial secara lengkap khusus untuk Anda. Yuk langsung saja silahkan simak resepnya berikut ini. Selamat menyimak dan jangan lupa mencobanya dirumah ya!


Resep Iga Sapi Spesial
Resep Iga Sapi Spesial

Resep Sop Iga Sapi

Bahan untuk Membuat Sop Iga Sapi

Bahan Utama
  • 500 grm iga sapi kualitas terbaik
  • 5 buah wortel berukuran sedang, kupas, cuci, potong sesuai selera
  • 6 buah kentang berukuran sedang, kupas, potong dadu
  • 2 batang daun sledri, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris lembut
  • 8 siung bawang putih, kupas, haluskan
  • 6 butir bawang merah, kupas, haluskan
  • 2 liter air
  • Minyak untuk menumis
Bumbu rempah
  • 3 cm jahe, kupas, geprek
  • 3 butir kapulaga
  • 3 buah bunga lawang
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 buah pala,geprek
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1 sendok makan garam beryodium
  • Bawang goreng taburan

Cara Membuat Sop Iga Sapi

  1. Pertama siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Pastikan iga sapi dicuci bersih sebelum diolah. Selanjutnya rebus iga dalam 2 liter air dengan api sedang sekitar 2 jam atau sampai daging iga sapi menjadi mepuk.
  3. Sambil menunggu, tumis bawang putih dan bawang merah dengan api sedang hingga harum. Angkat dan tiriskan.
  4. Setelah kurang lebih dua jam, masukkan semua bumbu rempah, potongan worte, serta potongan kentang. Masukkan pula bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis tadi.
  5. Masak sekitar 30 menit sambil sesekali diaduk agar kaldu dan bumbu bercampur merata dengan daging iga.
  6. Setelah matang, angkat dan tuang pada mangkuk atau tempat untuk menyajikan, taburi bawang goreng, irisan sledri, dan irisan daun bawang.
  7. Sop iga sapi spesial siap dihidangkan.
Tentunya resep iga sapi ala kulinerkeluarga ini sangat mudah dan praktis untuk dipraktikkan bukan? Selamat mencoba berkreasi di dapur kesayangan Anda. Jangan lupa simak koleksi resep kuliner lezat lainnya: Resep Bakso Sapi Kuah Kaldu Kental dan juga Resep Mie Ayam Bakso Khas Wonogiri.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sop Iga Sapi Spesial, Hangat – Hangat Menggoda

0 komentar:

Poskan Komentar