Senin, 01 Juni 2015

Resep Gurame Bakar Spesial, Kaya Nutrisi Sajikan Kelezatan Nusantara

KulinerKeluarga.comGurame bakar merupakan salah satu kliner khas Sunda yang menawarkan kelezatan tiada tara. Rasa gurih dari ikan gurame yang dibakar dengan bumbu rempah kecap manis, menyajikan perpaduan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Tak mengherankan jika kuliner seafood yang satu ini sangat banyak yang meminati dan menjadi salah satu kuliner favorit diantara makanan berbahan ikan lainnya.

Sudahkah Anda mencobanya? Bagi Anda yang belum pernah mencobanya sama sekali, kami sarankan Anda segera mencobanya. Pasalnya kenikmatan yang disajikan dari jenis kuliner ini dijamin akan membuat Anda ketagihan. Bagaimana, Anda siap mencobanya?
Nah bagi Anda yang tertarik untuk merasakan kelezatan ikan gurame goreng, Anda pun tak perlu bingung dimana harus mendapatkannya. Pasalnya Andapun bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Lantas bagaimana caranya? Sangat mudah! Anda cukup mengikuti apa yang telah kami tulis dalam resep ikan gurame bakar yang telah kami siapkan berikut.

Resep Gurame Bakar Spesial
Resep Gurame Bakar Spesial

Resep Gurame Bakar

Bahan untuk Membuat Gurame Bakar

  • 2 ekor ikan gurame segar (800 grm), kerat – kerat agar bumbu merasuk
  • 2 sdt air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam dapur halus
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang Dihaluskan
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabei kriting merah
  • 3 buah cabei merah besar
  • 2 buah cabei rawit merah
  • 1,5 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe, bakar, kupas
  • 1 sdt garam halus beryodium
Bahan Sambal Pelengkap
  • 6 sdm kecap manis
  • 5 buah cabei rawit merah, iris tipis
  • 5 buah cabei rawit hijau, iris tipis
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, buang bijinya, iris kecil
  • ½ sdt air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Gurame Bakar

  1. Pastikan ikan gurame yang akan Anda olah sudah dibersihkan terlebih dulu. Kemudian rendam dalam air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, tumis bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  3. Tambahkan air asam jawa, tumis rata. Setelah itu angkat dari wajan dan tambahkan kecap manis selagi masih panas. Aduk hingga rata.
  4. Angkat ikan gurame dari rendaman, kemudian tiriskan. Setelah itu olesi ikan dengan bumbu yang telah ditumis. Olesi hingga rata.
  5. Bakar ikan hingga matang, sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu. Jangan lupa untuk membalik bagian ikan yang dibakar.
  6. Setelah matang, sajikan gurame bakar bersama dengan sambal kecap. Gurame bakar siap disantap.
Resep Istimewa Lainnya:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Gurame Bakar Spesial, Kaya Nutrisi Sajikan Kelezatan Nusantara

0 komentar:

Poskan Komentar