Selasa, 31 Mei 2016

Resep Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Kulinerkeluarga.com, Resep Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang Kolang Kaling - Kolak merupakan salah satu jenis kuliner nusantara yang tentu sudah tak asing lagi di telinga masyarakat. Hidangan berkuah yang biasanya dibuat dari pisang maupun umbi ini memang cukup terkenal di hampir seluruh wilayah nusantara.

Memadukan rasa manis gula jawa, gurihnya santan kelapa, rasa khas buah pisang, serta aroma khas daun pandan membuatnya memiliki cita rasa unik yang sangat digemari masyarakat. Apalagi jika ditambahkan dengan bahan - bahan pendukung seperti kolang kaling, nangka, maupun yang lainnya, tentunya akan membuat kuliner yang satu ini semakin menggairahkan.  


Baca Juga Resep Lezat Lainnya:
Bagi Anda yang ngaku pecinta kuliner dan hoby masak, jenis hidangan yang satu ini nampaknya sangat perlu Anda coba. Pasalnya, selain bahan - bahan yang dibutuhkan sangat mudah di dapat, cara membuat kolak pisang ini pun sangat mudah dan pastinya Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Nah bagi Anda yang tertarik dengan hidangan ini, berikut kami telah menyiapkan resep kolak pisang kolang kaling khusus untuk Anda.

Resep Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang Kolang Kaling 

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling

  • 1/2 kg pisang kepok matan, kupas dan potong miring 1-2 cm
  • 1 ons kolang kaling, potong menjadi 3 bagian
  • 1 ons buah nangka, potong 1 cm
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 grm gula jawa (sisir halus)
  • 200 ml santan kental,
  • 400 ml air bersih
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam halus

 Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula jawa, garam, dan bubuk vanilli, aduk hingga larut dan tercapur merata.
  2. Tambahkan daun pandan, aduk - aduk lagi.
  3. Masukkan potongan pisang, kolang kaling, dan buah nangka, masak hingga matang dan empuk. 
  4. Tambahkan santan kelapa, aduk perlahan agar tercampur rata dan santan tidak pecah. Masak hingga matang.
  5. Kolak pisang kolang kaling siap disajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

0 komentar:

Posting Komentar