Senin, 24 Oktober 2016

Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Kota Semarang

KulinerKeluarga.com - Hai sahabat Kuliner, ingin tahu bagaimana cara membuat bandeng presto tulang lunak? Apa saja sih bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat bandeng presto? Yuk simak resep bandeng presto tulang lunak ala Kuliner Keluarga berikut ini.

Kalian pasti sudah tidak asing lagi bukan dengan kuliner bandeng presto yang terkanal dengan kelezatan rasanya ini? Kuliner khas kota Semarang ini memang sangat populer di banyak tempat di Nusantara. Dagingnya yang empuk dengan rasa khas, memang membuat bandeng presto banyak digemari oleh masyarakat. Apalagi dengan tulangnya yang sudah dilunakkan, membuat makanan ini sangat mudah dan aman untuk dikonsumsi, bahkan untuk anak-anak sekalipun. 
 
Jika dulu bandeng presto hanya diolah dan disajikan dalam satu varian rasa, yakni original saja. Seiring dengan perkembangannya, kini bandeng presto sudah banyak diolah dengan berbagai rasa yang tentunya semakin membuat kuliner yang satu ini menjadi semakin menggairahkan. Misalnya saja bandeng presto duri lunak teriyaki, bandeng presto duri lunak balado, dan masih banyak lagi. Akan tetapi pada kesempatan kali ini, kami hanya akan mengulas tentang bagaimana resep dan cara membuat bandeng presto duri lunak rasa original saja. Yaa pasalnya memang rasa ini yang biasanya menjadi favorit masyarakat, karena tidak menghilangkan rasa khas dari ikan bandeng itu sendiri. 

Cara membuat bandeng presto tulang lunak ini sendiri sebenarnya sangat simple. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan pun bisa kalian dapatkan dengan mudah di pasaran. Nah untuk memberikan referensi atau sedikit panduan bagi kalian yang memang tertarik untuk membuatnya di rumah, berikut kami sajikan resep masakan bandeng presto duri lunak ala kuliner keluarga. Selamat menyimak dan jangan lupa mencobanya di rumah ya. Check it out!

Resep Bandeng Presto Tulang Lunak dan Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak
Bandeng Presto via Bisnisukm.com

Resep Bandeng Presto Tulang Lunak

Bahan untuk membuat bandeng presto

  •     350 mililiter air bersih
  •     1 kiligram Ikan bandeng segar
  •     5 lembar daun salam
  •     Daun pisang secukupnya

Bumbu bandeng presto yang dihaluskan

  •     10 btr bawang mera
  •     6 siung bawang putih
  •     40 grm kunyit, kupas dan bersihkanterlebih dulu
  •     50 grm jahe, kupas dan bersihkan dulu
  •     50 grm Lengkuas, bersihkan dulu
  •     1 sdk makan Ketumbar
  •     Garam halus secukupnya

Cara Membuat Bandeng Presto Tulang Lunak

  1. Pertama bersihkan ikan bandeng dengan membuang kotoran didalam perutnya, lalu cuci hingga benar-benar bersih.
  2. Selanjutnya lumuri ikan dengan bumbu yang sudah terlebih dulu dihaluskan tadi. Diamkan hingga bumbu meresap kedalam daging ikan.
  3. Sambil menunggu bumbu meresap, silahkan susun daun pisang ke dalam alat presto. Setelah itu susun ikan bandeng di atasnya. Tutup kembali bagian atas susunan ikan dengan daun pisang. Hal ini dilakukan agar ikan tidak menempel pada alat presto.
  4. Setelah itu, isi dengan air sampai 3/4 permukaan hingga ke tempat penyusunan ikan. Jangan lupa tambahkan daun salam di dalamnya. Kemudia tutup rapat dan mulailan proses pemrestoan ikan bandeng. Tunggu kira-kira 30 menit sehingga ikan bandeng benar-benar matang. 
  5. Angkat dan tiriskan ikan bandeng yang sudah dipresto. Ikan bandeng presto tulang lunak pun siap untuk digoreng dan disajikan maupun diolah menjadi aneka kuliner bandeng presto lainnya.

Demikian cara membuat bandeng presto tulang lunak khas Semarang yang bisa kalian coba praktikkan di rumah. Sangat mudah dan praktis bukan? Setelah itu kalian bisa membuat aneka masakan bandeng presto sesuai dengan selera masing-masing, bisa dipepes, gulai, maupun cukup digoreng saja. Semuanya akan pasti akan tetap menghadirkan citarasa yang lezat dan menggugah selera pastinya. 

Terimakasih telah menyimak resep bandeng presto tulang lunak dari kami. Mungkin kalian juga akan tertarik untuk mencoba Resep Iga Bakar Spesial dan juga Resep Tongseng Kambing Pedas Berselera.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Kota Semarang

0 komentar:

Poskan Komentar